日系ラーメン/バンコク

今度は落ち着いてくれるかな? 秀家 @ プラカンノン

移転を繰り返し巡りめくって今の位置 



家系ラーメン
もはやバンコクを代表するラーメンと言っていいこのジャンルは、現在多くのラーメンが軒を連ね切磋琢磨している

日本貿易機構(Jetro)の調べによれば2020年現在、タイ国内にラーメン店は420店存在

その数は頭打ちとなっており、昨年同時期の2.1%減になっているという

産まれては消えていくラーメン店においてこの店ほど、移り気なお店も珍しいかもしれない

が、一つ言えるのは往年のファンだったゆえ、プラカノンでの復活は誠にうれしい限りだったりすることだ
(・∀・)つ


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バンナーの奥地に大型居酒屋 ラーメン居酒屋 金四桜 @ BANG NA

バンナ Soi23にオープンした日本風居酒屋



"IZAKAYA RAMEN" とうたうこの店はラーメン屋なのか居酒屋なのか判断に迷う所

バンコクのラーメンを制覇すると勝手に豪語している人の気も知らないで、悩ましいネーミングをつけられているのである

ただラーメンのうたっている以上、少なくともメヌーにラーメンはあるはず

と言うわけで早速向かってみた先は、見た感じ大型の居酒屋って感じ
にしても、ここはたまに通り道ではあるが以前からあったかしら・・?

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香ばしさ抜群出汁 麺鮮醤油房 周月 @ トンロー

愛媛からやってきたつけ麺専門店



つけ麺
タイに来る前は僕にとってはあまり馴染みがなかったメヌー

ラーメンとは熱々のスープに麺を絡め豪快に啜る物という定義が僕の中に存在していたからだ

だがバンコクでつけ麺に出会い考えが変わる

熱々のラーメンは美味しいのだが油断していると伸びてしまう
そうだらだらビールのつまみとして麺が伸びないつけ麺は、至高のメヌーであることに気づいてしまったのだ


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ゴルフ練習の帰りに寄りましょ 札幌ラーメン毘沙門 @ エカマイ

BTSエカマイ駅より徒歩圏内のラーメン屋



実は4年程前に僕はここエカマイに住んでいた
その当時は毎週のようにゴルフへ行かされていて、下手っぴながらに腕を上げようと時間を見つけてはドライブレンジに通っていたものだ

そんな時便利だったのがティーオフというゴルフ練習場
そのティーオフの目の前にあるラーメン屋がここ毘沙門であり、ゆえに練習終わりの日本人であふれる店として人気を博している


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親が子に食べさせるラーメンを らーめん山頭火 @ セントラルバンナー

細身女性がコンセプトのお色気ラーメン



ここらーめん山頭火は他に伊勢丹の中に展開する北海道出身のラーメン店
ホームページを見ると創業者の方が『俺が美味しいラーメンを作るぜ』の一言で始まったと強調されている

宣言は誰でもできるがそれを実現し、今では海外にまで進出した元は家族経営のお店
これは期待できそうだ


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二晩煮込んだスープが自慢 大勝軒 @ トンロー

つけ麺の発祥と言われる有名店がバンコクにも



バンコクが長い方ならこの店の名前はどこかで聞いたことがあるのではないだろうか?
平野大勝軒、よね田大勝軒、エカマイにあったラーメンチャンピオン内に入っていた事もあったような気がする・・

そんな移り気なこの店は今はトンローのとあるモールに入っているようだ
エカマイにあった数年前に行った事のあるこのお店
BTS駅からも歩いていけない事もない位置なので久しぶりに頑張って行ってみることにした


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ドンキモールでお昼ごはん 中華屋台 小明 @ エカマイ

ドンキモール内の正統派担々麺



ドンキモール
日本では雑多な庶民派ショップのイメージだがここタイではセレブが集う、キラキラとしたモールのようなイメージに感じるのは僕だけだろうか?

僕の中では何気に高級モールの位置づけである事と、少々奥まった位置にあり駐車料金も程ほど高いので普段はあまり行く事は無い
今回珍しくお昼時にこの付近で買い物していたので、たまにはと思い立ち寄ってみる事にした


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大阪からの九州豚骨 ラーメン亀王 @ サイアムスクエア

サイアムスクエア内の貴重な日系ラーメン屋



最近どうやら乳酸値的なものが限界を迎えた様で派手な痛風に
丸二日痛みでろくに眠れず歩くことすらままならない症状であった
どう考えても日々のビールが蓄積したようで今は当然のように節制の日々を過ごしている

そんな中『ラーメンなんか食ってんじゃねえよ このハゲ!』とのご叱咤は甘んじてお受けしよう
だがやはりどうしても食べたくなってしまう時はあるのだ


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大阪豚骨とはこれいかに? 大阪豚骨ラーメン みさわ @ プロンポン

豚骨なのに九州では無いのね



この店は僕の記憶によると数年前にはラチャダーにあり、その後プロンポンの雑居ビルの2階にあった気がするのだがふと気づくといつの間にやら1階に店が構えられていた
まあそんな事より豚骨と言えば普通九州を想像するのだが大阪豚骨と大きくうたわれ興味を引かない訳が無い
ラーメン好きなのだが知識は無くこの大阪豚骨なるジャンルも恥ずかしながら聞いたことが無かった
いったい何が違うのだろう・・


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何故にこんな店名に? 坦々麺 @ プロンポン

なかなかくせになる濃厚スープの担々麺



ひとつのラーメンの種類がそのまま店名になってしまったなかなかインパクトのあるネーミングの店
プロンポンのど真ん中に数年にわたり君臨している所からして相当人気のある店舗と言えよう
実は僕も5年ほど前に初めてきてからこの店のとりこに
店名通り担々麺がおススメのメヌーだ


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プロフィール

かかし

タイでお仕事 9年目

日本語以外の言語能力を持ち合わせていないので、言語以外のコミュ力で僕一人で辿り着ける所のみ訪問中

生息地はバンコク
僕の住処より車で半径2時間程度の在タイの方には明日にでも、観光の方には次回の訪タイで行ける場所をご紹介

詳しい説明は出来ません!
何言ってるかわからないから
写真と私の感想だけで汲み取って頂けると幸甚です

相互リンクは大歓迎
特に連絡も要りません!どうぞご自由に~

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タイでお仕事9年目 仕事がら車に乗ってバンコク半径2時間を徘徊の日々 おかげでいろんな所に出掛けられます そんなお出かけ場所をご紹介致します
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