かかしバンコク独歩～バンコク半径2時間の旅～ : タイ飯／庶民派・屋台

2021年01月07日21:00

大人気のカオモッガイ屋さんバン・マッド＠プラプラデン

カテゴリ: タイ飯／庶民派・屋台; サムットプラカーン

究極のムスリム料理はプラプラデン地区に

カオ・モック・ガイ ข้าวหมกไก่
タイ料理の一つで主南部地方で食されている、ターメリックで味付けされたチキンライス

カオ＝ご飯モック＝埋めるガイ＝鶏と表している通り、昔はご飯の中に鶏肉を埋め蒸して作っていた事に由来するそう

フードコートや屋台飯としても人気のこの料理
どうやらプラプラデン地区にさらに人気のお店があるのだという

人気店には行ってみないと気が済まない
という訳で本日も至高のメヌーを味わいに行ってみよう！

2020年12月29日21:00

衝撃の40THB食べ放題レストランパーウライ＠マッカサン

カテゴリ: タイ飯／庶民派・屋台; バンコク／アソーク～プロンポン

何でこんな価格設定なんですか？

エアポートリンクマッカサン駅近くにある屋台風店舗

なかなかのローカル感をお出しあそばしていらっしゃるこのお店は、バンコク一、いや泰国一コスパのいいお店ではないだろうか

お店の名前はパーウライ、直訳すればウライおばさんの店

このコスパからしてきっと素敵なおばさまが運営されていらっしゃるのだろう♡

タグ：: お腹一杯食べ放題

2020年09月26日21:00

太陽光で焼かれる絶品焼き鳥ソーラー・ガイヤーン @ ぺチャブリー

カテゴリ: タイ飯／庶民派・屋台; ペッチャブリー

おじさん手作りソーラーパワー

子供の頃、虫眼鏡を使い太陽光を集中させて、紙を焦がすという遊びをよくしていた

太陽と言うのはモノを燃やしちゃうほどの威力があるんだなーと子供ながらに思ったものだ

そんな威力を焼き鳥に利用しちゃったのがこのお店

小さな鏡を無数に取り付けた手作り装置で太陽光を集中させ、ガイヤーン（タイ風焼き鳥）を作ってしまっている

太陽光の遠赤外線でじっくり焼かれるこのガイヤーン
これは是非食べに行かねば（･∀･)つ

タグ：: タイ式焼き鳥ガイヤーン

2020年09月24日09:00

オンヌット奥イサン料理の人気店 Tee Lap Sung @ オンヌット

カテゴリ: タイ飯／庶民派・屋台; バンコク／プラカノン～バンナ

奥まったお店なのに日本人も訪れる人気店

ここはオンヌット通りソイ４４を少し入った場所

ウドムスックからオンヌット通りへ抜ける道の一つの為、通った事のある方も多いかもしれない

そんなソイの一角に地元では大人気のイサーン料理屋が存在している
住宅街の溶け込んである事から、周辺住民の憩いの場ともなっているのだろう

住宅街にあるのに広めの駐車場を有する店は珍しく、あなたのドライバーさんにとっても優しいお店だと言えるかもしれない

タグ：: チムチュム; イサーン料理; オンヌット

2020年09月15日11:00

ローストダックの超人気店プラチャック・ローステッドダック・レストラン @ ジャルンクルン通り

カテゴリ: タイ飯／庶民派・屋台; バンコク／サトーン方面

創業１００年！地元アヒル肉料理店

個人的に雰囲気が大好きなジャルンクルン通り

BTSサパンタクシン駅に隣接し、大型ホテルも多いことから国際的な観光客が闊歩する通り

タイの古いレトロな雰囲気が残っており、またそこにはこれまた雰囲気のいい食堂が軒を連ねる

こんな魅力溢れる通りは通らずにはいられず、また通れば通ったでこれらの食堂の誘惑に抗う事は不可能となる

という事で今日も抗わず、魅惑の食堂に吸い込まれてみることにしよう

タグ：: サパンタクシン

2020年09月12日21:00

幻の宮廷料理カオチェーを制覇せよ！ @ ペッチャブリー

カテゴリ: タイ飯／庶民派・屋台; ペッチャブリー

バンコクでは数百THBの高級料理？！

『カオチェー』
あまり聞きなれないこのタイ料理は、日本食で例えるなら冷やし茶漬け

固めに炊いたタイ米をジャスミンで味付けした氷水で浸し、ちょっと味の濃いおかずと共に頂く料理

古来より受け継がれる料理であるが、氷が入っている段階でその昔では高級料理

ゆえに宮廷料理として限られた方しか味わえなかった料理だという

そんな高級料理はバンコクでは提供される店も少なく、且つあっても相当高級なのだとか・・

2020年09月05日21:00

サラブリの地元向けレストランラーン・アット・ガイヤーン・プーケ @ サラブリ

カテゴリ: タイ飯／庶民派・屋台; サラブリ

しまった・・そんな店名だったのね

僕の趣味は週末にその辺をぷらぷらする事
このブログのネタになりそうな所であれば、言葉なんかわかんなくとも基本どこにでも突撃する

但しバンコク２時間圏内だけど

ぷらぷらすれば当然昼時には腹が減るのだが、そんな時僕はいつもタイ版食べログWONGNAI サイトにお世話になる

その場で検索すれば近くの人気レストランを表示してくれる、たいへん便利なサイトなのだ

タグ：: タイ式焼き鳥ガイヤーン

2020年08月30日01:30

お菓子は有名クワイティオパックモー YOKAE @ チャチュンサオ

カテゴリ: タイ飯／庶民派・屋台; チャチュンサオ

プラチンブリ県の名物料理

この料理はパックモー
屋台などでたまに売ってる、米粉を溶いた生地でおかしを包み込んでいるやつである

通常ならおやつ感覚で食べられるこのメヌーも、プラチンブリ県からチャチュンサオにかけては麺料理の一種として提供されるらしい

なので包まれるのは野菜やお豆だったりが主となる

そんな美味しそうなものがあるのなら、是非とも食べてみたいのが人情
という訳でチャチュンサオ県にある、とある有名店に行ってみることにした

2020年06月06日21:00

あひるのラープで激安１杯ラープペット・ラマ９ @ ラマ９

カテゴリ: タイ飯／庶民派・屋台; バンコク／プラカノン～バンナ

ソイの奥にあるイサン料理店

ソムタムやガイヤーンに代表されるタイの東北地方料理
タイ料理の代表格とも言える料理の数々は東北地方の名称に準えイサーン料理と呼ばれ、ここバンコクにも数多くのイサーン料理屋が存在する

中には程よい高級路線店もスクンビット界隈にはお見受けするのだが、本来のイサーン料理は良くも悪くも田舎料理

エアコンが効いたような小綺麗な店で頂くのは、ちょっと違うのかなとも思う今日この頃である

2020年03月16日21:00

チャットチャック至近有名焼き鳥スッチャイ・ガイヤーン @ チャットチャック

カテゴリ: タイ飯／庶民派・屋台; バンコク／チャトチャック周辺

週末市場へ来たらたまにはここでガイヤーンを

何を隠そう僕はチャットチャック週末市場が大好き
月一回は訪れないと気が済まない程のフリークだ

もう何年も通い詰めているのに未だに新しい発見がある、なんとも広大で複雑なこの市場は何度行っても飽きない魅力がる

が、食事的なものはちょっぴり飽きてしまった
観光客向けの楽しい店はたくさんあるのだが、大体行きつくした感があるので・・

タグ：: タイ式焼き鳥ガイヤーン