タイ式焼き鳥ガイヤーン

太陽光で焼かれる絶品焼き鳥 ソーラー・ガイヤーン @ ぺチャブリー

おじさん手作りソーラーパワー



子供の頃、虫眼鏡を使い太陽光を集中させて、紙を焦がすという遊びをよくしていた

太陽と言うのはモノを燃やしちゃうほどの威力があるんだなーと子供ながらに思ったものだ

そんな威力を焼き鳥に利用しちゃったのがこのお店

小さな鏡を無数に取り付けた手作り装置で太陽光を集中させ、ガイヤーン(タイ風焼き鳥)を作ってしまっている

太陽光の遠赤外線でじっくり焼かれるこのガイヤーン
これは是非食べに行かねば(・∀・)つ


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サラブリの地元向けレストラン ラーン・アット・ガイヤーン・プーケ @ サラブリ

しまった・・そんな店名だったのね



僕の趣味は週末にその辺をぷらぷらする事
このブログのネタになりそうな所であれば、言葉なんかわかんなくとも基本どこにでも突撃する

但しバンコク2時間圏内だけど

ぷらぷらすれば当然昼時には腹が減るのだが、そんな時僕はいつもタイ版食べログWONGNAI サイトにお世話になる

その場で検索すれば近くの人気レストランを表示してくれる、たいへん便利なサイトなのだ


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チャットチャック至近有名焼き鳥 スッチャイ・ガイヤーン @ チャットチャック

週末市場へ来たらたまにはここでガイヤーンを



何を隠そう僕はチャットチャック週末市場が大好き
月一回は訪れないと気が済まない程のフリークだ

もう何年も通い詰めているのに未だに新しい発見がある、なんとも広大で複雑なこの市場は何度行っても飽きない魅力がる

が、食事的なものはちょっぴり飽きてしまった
観光客向けの楽しい店はたくさんあるのだが、大体行きつくした感があるので・・


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蜂蜜ガイヤーンは仄かな甘み ソムタムナームアン @ パタヤ

店名はソムタムなのになぜかガイヤーンが有名?



パタヤヌアという大通りに面している影響もあってかこの店の賑わいは半端ない
日本人も結構訪れている方は多く、ブログを始め色々な媒体で紹介されている有名店だ
その誰もが口を揃えて絶賛するのが悲しいかな店名のソムタムでは無くガイヤーン(鶏の炭火焼き)だったりする
どうやらここのガイヤーンはパタヤでも1,2位を争う美味しさらしい


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有名タイ式焼き鳥店 ラマ9ガイヤーン @ ラマ9

店名になんのひねりも無いのね



ラマ9通りはそのまままっすぐ行けばモーターウェイに入りスワンナプーム空港へ辿り着ける道路
ゆえに日本からの出張者がご帰国される際この通りにあるレストランを把握しておけば最後の食事後スムーズに空港へお送りすることが可能
そんな理由もありこの店は抑えておくべきだろう


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プロフィール

かかし

タイでお仕事 9年目

日本語以外の言語能力を持ち合わせていないので、言語以外のコミュ力で僕一人で辿り着ける所のみ訪問中

生息地はバンコク
僕の住処より車で半径2時間程度の在タイの方には明日にでも、観光の方には次回の訪タイで行ける場所をご紹介

詳しい説明は出来ません!
何言ってるかわからないから
写真と私の感想だけで汲み取って頂けると幸甚です

相互リンクは大歓迎
特に連絡も要りません!どうぞご自由に~

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タイでお仕事9年目 仕事がら車に乗ってバンコク半径2時間を徘徊の日々 おかげでいろんな所に出掛けられます そんなお出かけ場所をご紹介致します
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