かかし バンコク独歩 ~バンコク半径2時間の旅~

バンコク2時間以内の 『誰も知らない知られちゃいけない』 箇所をメインに独歩(独りで歩く)した備忘録です タイ旅行大好きな方の次回訪問の参考になれば幸いです

チムチュム

チムチュム素焼きポットはこの工場で タムおばさんの陶器工場 @ クレット島

イサーン料理の代表格!チムチュム鍋の製作工場



チムチュム  จิ้มจุ่ม

タイのイサーン地方(東北地方)の代表的料理で、お肉やシーフード、モツ、野菜、ハーブなどを煮ていただく料理

ナンプラー・生姜・レモングラスなどで味付けされたスープは、日本人にも大人気の東南アジアを感じる味付けとなっている

街角屋台でも普通に食されるこの料理は、なんとも可愛らしい素焼きの土鍋ポットで食されるのが特徴的

日本ではまずお目にかかれないこの土鍋は、タイの大手スーパーでも安価で手に入る

そんなどこでも手に入る土鍋のルーツとはどこだろう?

今回はこの小さな土鍋を作る工場へ行ってみる事にしよう!

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オンヌット奥 イサン料理の人気店 Tee Lap Sung @ オンヌット

奥まったお店なのに日本人も訪れる人気店



ここはオンヌット通りソイ44を少し入った場所

ウドムスックからオンヌット通りへ抜ける道の一つの為、通った事のある方も多いかもしれない

そんなソイの一角に地元では大人気のイサーン料理屋が存在している
住宅街の溶け込んである事から、周辺住民の憩いの場ともなっているのだろう

住宅街にあるのに広めの駐車場を有する店は珍しく、あなたのドライバーさんにとっても優しいお店だと言えるかもしれない


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エカマイ奥地の80THB食堂 ラーン・ソムオー101 @ エカマイ

”ローソ” なエカマイで格安チムチュム



スクンビットからソイ10くらいまでは、少々 ”ハイソ” な雰囲気に変貌を遂げているエカマイ地区

街ゆく人が皆紳士淑女に見えてしまうというのは言い過ぎではないかもしれない

が、そんなエカマイもBTSエカマイ駅より離れ、ぺチャブリ通り側へ進めばまだまだ昔ながらのローカル雰囲気が残っている

やっぱりこっちのほうが居心地がいいね
(・∀・)つ

当然ローカルエリアには食堂もローカル雰囲気

僕にはそんな "ローソ”  なエカマイの方がどうやらお似合いのようだ


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エカマイ奥地のチムチュム屋 ノーンカーイチムチュム @ エカマイ


エカマイのチムチュムと言えばここの事



BTSエカマイ駅よりエカマイ通りを北上 、ペッチャブリ通りとの交差点付近にこの店は存在する

スクンビット界隈からだと少々行くのに面倒くさい場所ではあるが、エカマイはシーロータクシーが頻繁に往復しているので、それを使えば比較的安価に辿り着けるかと

ローカル度満載のこのお店は、屋外で汗だくになりながらチムチュムを頂くのが王道だ

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ローカルビアガーデン! オンヌットスクエア2 @ オンヌット

格安ビアガーデン Onnut Square soi 81



昔は駅前にあったようだが再開発の波に押され奥へ追いやられたようだ
ここはオンヌット81 、駅より徒歩10分くらいの場所だ
ビアガーデンと言っていいのかわからないがこのスタイルの屋台はスクンビット界隈では珍しいかもしれない

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昼からチムチュム イサーン・ロム・エン @ 戦勝記念塔

イサン料理の超人気店



ここはBTS ヴィクトリーモニュメント駅から徒歩圏内の店
朝9時から開いているイサン料理店だ
イサン料理は数あれど 私が好きなものはやはりチムチュム
なんとなくだが昼に提供している店舗が少ないのも私の中で稀少価値観を増殖させている

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プロフィール

かかし

タイでお仕事 10年目

生息地はバンコク
バンコクより車で半径2時間程度の
『誰も知らない知られちゃいけない』箇所をメインに
独歩(独りで歩く)した備忘録です

日本語以外の語学力を有していないので,
あまり詳しい説明は出来ません!

相互リンクは大歓迎
特に連絡も要りません!
どうぞご自由に~

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