かかしバンコク独歩～バンコク半径2時間の旅～ : 郊外モールの屋台ラーメン ORUDO RAMEN @ HUAMUM MARKET

屋外モールの一角ラーメン文化の浸透はこんなところにも

ここはHUAMUM MARKET & MORE というナイトマーケットの中

このマーケットはごりごりのマッチョが踊り狂うシーフード店があることで有名な市場だ

タイによくあるマーケットなのだが、こういった所にはどこであっても一つ二つは日本食を提供する店が存在する

比較的新し目なこのモールは中央に通常の雑貨屋、周辺の飲食店が並んでいるごくごく普通の作り

結構オサレ目のお店が多くぶらっとするだけでも楽しいモールでもある

今日の目的はそんな中にあるラーメン屋

ジェトロが2018年半ばに調査した結果、タイにある日本料理店は3004店であったと発表した

その中でラーメン屋はなんと384店

しかもその数は2017年の調査時より90店増加しているらしい

そんなにあるラーメン屋

こんな郊外のモールに専門店が存在するくらいだから、タイ人の中でもよもや当たり前のお品だと言えよう

・・いずれソムタムに代わるソールフード化するかもしれない
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

ここの名は ORUDO RAMEN

名前の由来はまったくわからないが、平日というのにタイ人顧客で一杯

よほど人気のある店なのだろう

マストの赤ちょうちん及びタイでは珍しいひょっとこ・天狗が日本らしさを演出

これがなんなのかを理解して飾っているのか気になるわ
（･∀･)つ

★メニュー★
※見づらい場合はクリックして大きくして下さい

カウンター上にラミネートメヌー

４種類のみとシンプルなメヌーだ

基本どタイ語だがかろうじてローマ字があるので、スープの種類は理解する事が出来る

Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
なんとビールが無い

こんなアウトサイドモールの一角に構えているのに、扱いが無いとはどういう事だろう？

オーナーを小一時間問い詰めたい所だが、間違いなく通じないので諦めよう
(´･ω･｀)

さてチョイスは豚骨系を

TONKOTSU RAMEN 80THB
さすが郊外なかなかの安さだ

メヌーの雰囲気からするといろいろとオプションをつけれそうだが、よくわからないのでスルー

さて注文
・・したはいいが出てくるのに１５分

よく見るとすごく混んでいるのに麺を茹でるざるが二つ・・

なぜもっと増やさない？？ Σ(ﾟдﾟ;)

この値段の割にはチャーシュー３枚、メンマ、タマゴがついていて豪華

麺もつるっとしこしこ食感はなかなかGOOD

とここまではいいがなんだろう？スープの臭みが半端ない

トッピングのタマゴも同様の臭みがありちょっと食べづらさを感じる程だ

豚骨の血がうまく抜けていなかったのかな？

この臭みは流石に味変しても消えない

見た目美味しそうだっただけに残念だ

ただタイ人顧客で一杯なのは事実

豚骨だけが外れなのか、これがタイ人にとっては美味しいと感じるのか・・

タイの日式ラーメンを全て食べます

こんな目標を掲げていれば多少の臭みはマイペンライ

明日もくじけず麺を啜ります

にしても全部で３８６店？

どう考えても全部食うなんて無謀でしょ・・
(;￣Д￣)

尚、このモールに来る日本人の９割は冒頭のシーフード屋目当て
ORUDO RAMENを目指してくる外人はよほど奇特かもしれない・・・

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