究極のムスリム料理はプラプラデン地区に



カオ・モック・ガイ ข้าวหมกไก่
タイ料理の一つで主南部地方で食されている、ターメリックで味付けされたチキンライス

カオ=ご飯 モック=埋める ガイ=鶏 と表している通り、昔はご飯の中に鶏肉を埋め蒸して作っていた事に由来するそう

フードコートや屋台飯としても人気のこの料理
どうやらプラプラデン地区にさらに人気のお店があるのだという

人気店には行ってみないと気が済まない
という訳で本日も至高のメヌーを味わいに行ってみよう!


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プラプラデン地区はタイム誌にて『最高の都会のオアシス』と称されたまさにオアシス的地域

バンコク至近でありながら車でのアクセスがしづらく、ゆえに喧騒から離れた静かな空間が作り上げられている

・・と聞いて興味が出てしまった方は今日にでも行ってみましょうか
.。゚+.(・∀・)゚+.゚



という事で店舗前

ガレージのような造りのお店はタイによくあるスタイル
いかにもローカルっぽくっていい雰囲気

気取ったレストランよりこういったお店の方が断然居心地がいいですヨ
(・∀・)つ

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中に入ると店いっぱいにターメリックスパイスのいい香り♡
この香りだけでごはん3杯いけますな


そしてこの日はお昼少し前に着いたのだがすでにお客で一杯

またお持ち帰り客も入れ替わり立ち替わり入ってきて、終始賑やかなお店となっていた


意識して聞いていると持ち帰り客の第一声は『まだあるかい?』

そう、どうやらこのお店は人気が過ぎるのか、昼過ぎぐらいには売り切れてしまう事が多いのだという

こんなプラプラデンの片隅にあるというのに凄いですな
(′∀`)

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さて僕もその人気にあやかるとしましょうかね

とは言えメヌーのハードル高がなかなかのもんだな

あの数字軍は価格としてその前にある文字が理解不能

さてどうしたもんか・・
(。-`ω´-)ンー

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なんて震えていたらこっちに写真がありましたね

これはわかりやすい
では指差しで注文といきましょかね
.。゚+.(・∀・)゚+.゚


で、テーブルをよく見るとほぼ全員ライスとスープを食している
まるでラーメン半ちゃんセットのごとくのこのセットは、この店の定番なのだろう

よし、では郷に従っとくか

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カオモッガイ 50THB
チキントマトスープ 45THB



きつい黄色の割にほんのりスパイス味
超ちょうどいい味付けとなっている

スープにも胸肉が入るボリューム感
トマトの酸味と旨味が半端ない

ただこれは超小食の僕にはなかなかの試練・・食べ切れませんヨ
(‐”‐;)


あと注文時に辛さを問われたので辛くしてと言ったら超辛い
苦手な方は気を付けるレベルの辛さなので注意しよう!

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売り切れ次第閉店のこの店の平均閉店時間は13:00頃だという

食べてみたくなっちゃった方はお早めのご来店を
(。・ω・)ノ゙








この料理は本来ムスリムの方向け
なんで当然ここにはビールなどありませぬ・・
(´・ω・`)


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SHOP DATA

Bang Mad
ข้าวหมกไก่ บังมัด

営業時間 : 7:00-13:00
定休日  : 月曜日
電話   : +6628151328
H.P.    :





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