レンガ用の古代の炉の遺跡はクレット島への移管前



よく植木鉢なんかで使用されているあの赤褐色の素焼きもの

日本では植木鉢やレンガくらいでしか使われているのをみないのだが、ここタイでは普通にお鍋として使用されている

代表的なものとしてチムチュムというタイの東北地方（イサーン）伝統の鍋料理で使用されるのが有名だ

初めて見たとき 植木鉢を鍋に使ってる！ として少々驚いたもの 

ここはそんなチムチュム鍋がその昔作られていた工場の遺跡

ここでルーツを学んでおくとより美味しくチムチュムが頂けるかもしれませんな
(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

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